Resepi Briyani Daging

Fuh, dari sehari ke sehari saya duk bertangguh nak share resepi briyani daging yang simple ni. Simple lah kan, kau guna perencah je. Hahaha :p Apapun, jom tengok resepi dia. Btw, resepi kredit to Kak Vagg ye. Saya excited lepas buat dah jadi, terus post gambar tu dekat wall Kak Vagg :p

Nasi Briyani Daging

Bahan-bahan (untuk 8 orang makan, pandai-pandailah adjust ikut berapa orang nak makan)

1. 600gm daging - dihiris, direbus hingga empuk dan disimpan air rebusannya (saya buat rebus je seketul tu, lepas tu baru hiris. Ikutlah mana-mana suka ye)

2. 4 cawan air rebusan daging (tengok jenis berat, kalau yang kena letak air lebih sikit, lebihkan air rebusan atau tambah air biasa)

3. 4 cawan beras dibasuh dan ditoskan

4. 5 sudu besar susu cair

5. 2 1/2 sb susu pekat

6. 2 sb marjerin / minyak sapi

7. 4 sb minyak masak

8. 1 paket Rempah Nasi Briyani Maggi

Cara-cara

1. Panaskan minyak, cairkan minyak sapi. Masukkan susu cair, susu pekat dan rempah maggi. Perlahankan api dan kacau sebati (saya bancuh dulu rempah maggi ni dengan air untuk elakkan berketul)

2. Masukkan daging, kacau dan biarkan sebentar. Matikan api.

3. Masukkan beras ke dalam periuk bersama air rebusan secukupnya. Masukkan bahan tumisan tadi dan kacau sebati bersama air rebusan dan masaklah nasi anda seperti biasa. Hehe

OK, itu sahaja kali ni. Resepi ayam masak merah bersantan dengan acar jelatah lain kali. Kalau malas nak tunggu lain kali, jenguk je page Kak Vagg tu. Hehe.

<--- Nang if you LIKE

Pesta Perut

Hari ni perut gembira betul. Tuan dia makan tak peduli apa dah, lemak ke apa ke. Takpelah, hari cuti kita makan je puas-puas :P

Nasi lemak sambal kerang for breakfast. Sedap ! Lama gila tak makan nasi lemak.

Ha, yang lunch ni yang special sikit ni. Yang saya tak sabar nak share ni :p

Briyani daging, ayam masak merah bersantan dan acar jelatah. All made with love from yours truly ok. Ek ehem, bukan saya soranglah. En Suami banyak tolong di dapur tadi. Hehe. Resepi dari Kak Vagg ni.

Nanti saya nak sharelah resepi ni, best tau. Simple dan sedap :)

<--- Nang if you LIKE

This is so sickening !

Trucker hit boy... then ran over him again to be sure he'd died 'because it was cheaper than paying for hospital bills'

Read more: http://www.dailymail.co.uk/news/article-2052815/Xiong-Maoke-5-dies-latest-horrific-Chinese-traffic-accident.html#ixzz1bm31O9pG

What happened to these people nowadays ???

<--- Nang if you LIKE

Quotes

Read it at Chic's blog, and I find it sweet too.

<--- Nang if you LIKE

Outing With Girlfriend

Weekend ni suami saya busy. Maka, saya ada baaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanyak masa terluang ;) dannnnnn, bolehla keluar dating dengan girlfriend !! Selepas kahwin ni, agak susah untuk saya cari masa keluar dengan kawan-kawan.

Ini first time jumpa girlfriend selepas saya berkahwin. Maknanya dah sebulan lebih kitorang tak jumpa. Janji jumpa di The Curve selepas saya kerja Sabtu hari tu. 

Lunch together at Tony Roma's

Makan sampai senak perut terus jadi tak nikmat dah. Dah hujung-hujung baru saya teringat ada kawan cakap, portion kat Tony Roma's adalah besar maka boleh amik satu meal dan kongsi je T__T

Serius saya dan girlfriend adalah overload daging ye. Sumpah senak perut. Haha.

Macam-macam ceritalah keluar hari tu. Especially kehidupan selepas kahwin kan, biasalah orang tak kahwin mestilah teruja nak tau kehidupan orang dah berkahwin neh :p

Saya pun cerita-ceritalah, sampai termasuk cerita barang dapur ni..

Hari tu aku beli barang dapur murah.. Ayam seekor, ikan 4-5 ekor, sotong, sayur bla bla bla cuma bla bla bla

Dan tiba-tiba ayat saya terhenti kat situ sebab tersedar sesuatu.. terus spontan cakap

Eh, makcik-makcik sangat kannnnnnn aku ni. Cerita barang dapur murah ! Hahaha.

Serius eh, makcik-makcik sangat aku sekarang. Pagi-pagi lagi dah fikir dinner karang nak masak apa. Hujung minggu je buat list nak beli barang dapur apa. Lepas tu siap exchange resepi dekat Twitter lagi. Haha.

<--- Nang if you LIKE

Breakfast di Hari Minggu

Hari ni kami suami isteri bangun awal. Macam tak percaya je hari minggu senang nak celik mata :P

Sebenarnya, En Suami kena kerja hari tu. Itula pasal kena bangun awal. Sempat pergi breakfast dulu tadi sebelum beliau keluar pergi kerja.

Dah lama sangat nak breakfast roti tau tak. Dapat jugak hari ni. Hehe.

Otak saya tengah merangka apa plan nak buat hari ni sorang-sorang kat rumah ni. Mengemas rumah, mungkin ??

Apa pun, happy weekend ye !

<--- Nang if you LIKE

Kekecohan Melanda

Fuh, tahukah anda baru sebentar tadi kekecohan berlaku di rumah saya ni ? Mestilah tak tahu, bukan ? :p Ni lah yang baru nak cerita ni..

Tadi, masa tengah enak menjamu selera.. Tiba-tiba terdengar bunyi benda jatuh dari siling. Saya ni dah la kaki menjerit, apalagi menjeritlah kan !! 

Saya dan suami dua-dua serentak pandang siling rumah.

Abang, siling rumah kita berlubang !! 

Haah lah, tapi selama ni abang tengok bertutup je.

Ee, tapi pelik kenapa boleh terbukak petak siling tuuuuuu ??

Suami ambil kayu, jolok-jolok balik petak siling yang terbukak tu bagi rapat semula. Saya siap suspen lagi sebab nampak kesan tangan kat petak siling tu, hairanlah macam mana benda tu boleh terbukak. Siap suruh suami check setiap bilik dan bilik air just untuk pastikan dalam rumah ni hanya ada kitorang berdua sahaja. Paranoid kan ?

Tau tak apa benda yang terjatuh dari lubang tu tadi ? Seekor tikus OK !!!! Maunya saya tak menjerit kuat gila macamkan ada apa je dalam rumah kan. Lepas tu, elok pulak dia berlari masuk ke laundry room. Ah sudah, dalam tu dah la barang-barang penuh gila OK.

Elok pulak tengah makan kan, nasib baik dah hujung-hujung memang dah nak habis makan pun. Saya dah tak selera dah nak sambung ratah lauk sebab ternampakkan si tikus ni tadi. Habis je makan, kemas meja semua.. Suami pun menjalankanlah tanggungjawab beliau. Apa lagi, menjaga keamanan rumahtangga kan :p

Habis tu, takkan saya pulak nak kena halau tikus tu keluar ? Gilakah saya seberani itu ? Tak tercapai dek akal.

Sebabkan saya ni penakut, dengan semua benda pun takut.. Maka suami buat benteng kerusi dan kotak dekat pintu masuk dapur dan suruh saya sembunyi kat situ sementara beliau cari tikus tu dan halau dia keluar rumah.

Benteng kotak dan kerusi untuk si isteri penakut bersembunyi daripada seekor tikus "-,-

Lepas saya dah sembunyi selamat-selamat di sebalik benteng tu, suami pun memulakan tugas beliau. 

Hahaha. Mencari tikus tadi dan halau dia keluar. Ya Allah, ingat senang ke ? Itu pun dah tutup semua pintu bilik yang lain, lepas tu dah siap keluarkan barang-barang dalam tu, lepas tu dah siap buat macam laluan untuk si tikus ni ke pintu lagi. 

Dari laundry room dia berlari ke hall, saya yang dok mengintai dari celah dapur ni yang jadi tukang sorak suami. Haha. Akhirnya suami berjaya halau si tikus ke arah pintu tapi malangnya dia pergi menyorok dekat belakang pintu pulak !! Tah macam mana suami buat, akhirnya tikus tu berjaya keluar dari rumah kami hidup-hidup. Clap clap clap !!

Tapi dah satu kerja pulak saya nak kena mengemop satu rumah T____T

Fuh, setengah jam yang cukup saspen bagi saya dan suami ! Keranamu si tikus, laju saya update blog malam

 ni tau ! 

Ruang tamu yang tunggang langgang diserang tikus. Nasib rumah saya ni masih kosong, tak banyak perabot. Takdelah banyak port si tikus nak sembunyi. Hahahaha.

<--- Nang if you LIKE

Wordless Wednesday #8

<--- Nang if you LIKE

Drama Di Dapur - 3D !!

Siapa yang kenal rapat dengan saya, memang sedia maklum saya ni seorang perempuan emosional. Haha. Entah-entah siapa yang tak kenal rapat pun boleh hidu perangai buruk ni kan. Ni saya nak ceritakan satu kisah teladan. Jangan ada yang ikut perangai buruk ni, OK ?

Semalam, suami cakap nak tolong masak di dapur. Saya cakap OK. Suami gembira. Sebabnya saya ni pantang beramai-ramai di dapur yang sempit sebenarnya. Nanti saya rimas lalu takde mood nak masak. See, perangai buruk #1.

Lepas tu entah kenapa saya naik angin pulak. Haha. Sebab susah nak bergerak. Yelah, macam saya cakap dapur saya tu tak besar mana. Suami menghalang laluan saya, lalu saya berasa tak selesa. Bila tak selesa, mulalah muka nak masam. Pastu membebel-bebel ; perangai buruk #2. Ya Allah apa punya perangai ni. 

Disebabkan saya membebel, suami terhiris jari beliau masa tengah potong bawang. Saya syak suami stress dengan suara saya bising. Kesian suami saya, happy-happy nak tolong isteri di dapur tapi isteri dia buat perangai macam ni pulak. Serius, saya taip entry ini dengan rasa bersalah :(

Bila saya dah moody semalam, terus tak ada mood nak memasak. Keluar dari dapur, menyendiri di dalam bilik sambil melayan twitter. Habis saya kena tazkirah dengan Lilred sebab perangai buruk ini. Haha thank you babe kerana reply yang membuatkan saya berfikir panjang selepas tu.

Bila dah sedar memang salah sendiri, pergi mintak ampun maaf dengan suami atas perangai buruk tadi. Lepas tu ajak suami masuk dapur, jom kita masak sekali jom olololor kuchi kuchi :p Tapi suami dah tak ada mood, haha. Kesian dia, yelah saya sendiri pun tak pernah terkena pisau di dapur setakat ni. Dia yang baru sekali dua nak menolong dah terkena kan. Mintak maaf ye sayang, ikhlas dari hati ni.

By the way, inilah masakan yang terhasil di sebalik drama di atas.

Suami request nak tolong masak sayur tu sebenarnya. Saya mula-mula bagi. Tapi bila asyik bertembung je ulang-alik di dapur, saya naik angin pulak. Crazy womannnn. 

Moralnya, kalau suami nak menolong di dapur.. Bagikan aje. Sekurang-kurangnya dia nak menolong kan. Sampai bila kita larat nak uruskan hal rumah seorang diri. Saya patutnya bersyukur ada suami macam ni, yang ringan tulang.. Yang tak berkira nak menolong isterinya.. Betul, semua salah saya. Jangan join tazkirah sekali tau, sebab saya dah insaf :D

Sayang !! Thank you for everything. Saya janji selepas ni akan berubah perangai jadi lebih baik ye. Lepas ni, kita masuk dapur masak sama-sama ye ? :)

Oh, yang menambahkan lagi rasa bersalah saya kan.. Pagi tadi masa on the way ke ofis, bercakap telefon dengan En Suami.. Beliau bagitau saya,

Sayang tau tak, semalam kan masa kt ofis, abang rasa rindu sangat dengan sayang. Nak cepat-cepat balik rumah, nak tolong sayang masak boleh spend masa sama-sama.. #PDA

Sedih saya ! Rasa bersalah pun iye ! Mintak ampun mintak maaf ye abang !!

T_______________________________________________________T

<--- Nang if you LIKE

Hari Minggu

Hi !

It's Monday again !

Pagi-pagi lagi otak saya dah ligat berpusing fikir nak masak apa untuk dinner nanti. Saya je ke yang macam ni, ataupun korang pun macam tu jugak ye ?

En Suami dah siap pesan pagi tadi,

Sayang janganlah masak banyak-banyak sangat. Nanti abang terpaksa makan banyak jugak. Abang nak diet ni.

Haha, sooooo comellah kamu ni sayang ! Lepas ni jangan complaint ye kalau saya masak nasi tak cukup :p

Hujung minggu hari tu biasa-biasa aje. Except for last Saturday, birthday kawan saya..

Cepat pergi wish birthday dekat dia !

Lepas tu, Sabtu macam biasa.. Kerja half day, tapi dah macam full day. Patutnya balik pukul 1.40 petang tapi lajak sampai pukul 3 lebih ke pukul 4 entah. Lagipun hujan lebat gila kan Sabtu hari tu. Nasib baik dah siap pesan dekat suami, tunggu saya message baru gerak ambil saya. Oh, merasa jugak saya pergi balik kerja berjemput berhantar :p Walaupun cuma hari Sabtu je berpeluang macam tu :)

Lepas suami jemput di ofis, kitorang terus balik rumah mama kat Seri Kembangan. Ni memang rutin setiap minggu ni. Kalau tak balik bermalam pun, akan balik sekejap hari Ahad :)

Sebenarnya kan.. Kan.. Saya teringin benar nak pergi book fair dekat Maeps tu. Tapi tak sempat. Nak pergi beli Shopaholic Series sebenarnya. Tahun depan ajelah kita pergi beli ye T____T Siapa pergi sana ? Best tak ???

<--- Nang if you LIKE

Ayam Kicap Berlada Hitam

Ngahaha, sumpah blog saya dah macam blog masakan. Bezanya ni amatur, bukannya pakar macam orang lain :) Saje kongsi-kongsi, mana tau ada yang senasib dengan saya baru nak berjinak-jinak masuk dapur bolehlah try resepi-resepi simple dekat sini yedak ?

OK, ni menu dinner semalam..

Ayam kicap berlada hitam. Serius sedap gila resepi ni, bagi tekak saya dan suamilah. Sampai suami complaint cakap saya masak nasi tak cukup. Haha padahal sama je, mungkin sebab semalam isteri dia masak TERlebih sedap dari biasa kot :p 

Resepi ni saya ambil dari blog Kak Dayang. Hehe, saya suka betul resepi-resepi dari blog Kak DJ tu, sampai suami pun perasan lalu bertanya, Akak ni mesti idola sayang kan ? Hahaha, malewww I tau !

Kak DJ, thanks share resepi best ni. Saya share pulak kat sini ye :D

Ayam Kicap Lada Hitam

Resepi : Kak DJ

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam (goreng setengah masak) 

1 labu bawang besar (hiris bulat dan goreng)

1 sb lada hitam (kisar)

1 sb cili giling

1 sb kicap pekat

1/2 sb sos tiram

Sedikit kicap manis

Sedikit hirisan daun sup

Gula & garam

Sedikit air asam jawa

Rempah 4 sekawan (Kulit kayu manis, bunga lawang, biji pelaga & bunga cengkih)

Bahan kisar

5 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai

Cara-cara

1. Gaul ayam yang dah digoreng dengan kicap pekat dan lada hitam.

2. Tumis rempah 4 sekawan bersama dengan bahan kisar sampai naik bau wangi. Masukkan cili giling.

3. Apabila dah pecah minyak, masukkan sos tiram.

4. Masukkan ayam dan gaul rata. Masukkan air (bergantung pada tahap kepekatan yang korang nak)

5. Masukkan kicap manis, gula, garam dan air asam jawa.

6. Masukkan daun sup. Kacau sehingga pekat, tutup api. Masukkan bawang goreng tadi dan sedia untuk dihidangkan :D

Saya masak sikit je, takdelah sampai setengah ekor ayam. So pandai-pandailah adjust sendiri resepi ni ye bergantung pada kuantiti kamu masak !

<--- Nang if you LIKE

Sembang-sembang Kosong #2

Minggu lepas kebetulan masa saya balik kampung, Paktam ada buat kenduri doa selamat sikit kat rumah dia. Kenduri nak pergi haji. Merasalah anak sedara baru ni bertandang ke rumah Paktam jugak (merujuk kepada En Suami :p).

Husband semakin bulat nampaknya, tanda isteri pandai memasak #TDDMKA. Haha. Tak ?

Adik yang masih tak percaya kakak dah punya suami. Kahkah geli tangan taip ni. Betul ke ? Sejujurnya saya sendiri pun kadang-kadang rasa tak percaya :P

Ayah yang bermuka garang padahal kelakar gila sebenarnya. First time En Suami jumpa ayah dulu, mesti beliau rasa nervous kan :P Hmmmmm, sebut pasal ni saya tiba-tiba teringat saya belum dapat tengok lagi video ayah akad nikahkan saya.. Dapat tengok gambar je. Macam mana lah keadaannya masa tu ye ? Maklumlah, waktu nikah hari tu saya masih dalam bilik. Tengah berborak-borak dengan adik, tau-tau je dah selesai nikah !

Ada sama tak muka saya dan emak ? Haha, ok tau tau. Takde sama pun. Emak asyik pesan kat saya supaya rajin masak untuk suami, sebab tu lah sekarang saya makin hari makin rajin masak tau. Hehe.

Dah sebulan lebih hidup bersama rupanya. Penat jugak nak sesuaikan diri duduk bersama mula-mula. Biasalah, saya ni angin kan lain macam. Haha. Rutin saya selepas kawen ni biasanya balik kerja tu, sampai rumah dalam 6.30 petang. Biasanya suami yang sampai rumah dulu. Sampai rumah je terus masuk dapur, prepare apa yang patut. Sambil tu jenguk-jenguk bakul dobi. Kalau agak-agak baju dah penuh tu, bolehlah mendobi sambil memasak. Sambil masak, sambil mengemas dapur. Habis masak, boleh jemur baju pulak. Lepas tu nak sapu lantai, mop lantai pulak. Phewwwww~ Saya buat ni je pun rasa penat gila. Kagum dengan tenaga emak yang kuat. Emak saya dah lah kerja, sambil tu ada buat bisnes katering kecil-kecilan jugak. Amik tempahan buat kek semua. Sayalah baking buddy emak. Hehe, sebab emak saya selalu buat kek lah, tumpah ke anaknya yang sorang ni suka buat kek jugak :P

Hmm, waktu kenduri tu kan senang hati saya tengok En Suami pandai sesuaikan diri. Saya pulak tercari-cari beliau kat mana. Rupanya duk bersembang sakan dengan pakcik saya. Lega hati tengok. Yang saya ni pulak, tak berapa pandai nak sesuaikan diri. Haha. Terfikir jugak macam mana kalau nanti kena pergi kenduri belah suami pulak ? Hmm, nak taknak kita kena belajar jugak kan.. Keluarga suami kan keluarga kita jugak :)

<--- Nang if you LIKE

Pesanan Ringkas

Hari ni, Korean sister (ex-manager saya asalnya) saya dah pindah ke Jakarta. 

To you Unni, take care ! I'm gonna miss you and remember, you can't forget me, okay ?

<--- Nang if you LIKE

Sup Ayam

Heeee, nak share resepi lagi. Dah macam blog masakan pulak ye :P Bukan apa, untuk rujukan saya jugak di masa hadapan..

Semalam saya masak sup ayam untuk dinner.

Sup Ayam

Bahan-bahan

Ayam

Bawang putih (hiris halus)

Bawang merah (hiris halus)

Halia (hiris halus)

Bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu manis

Ubi

Daun sup

Cara-cara

1. Rebus ayam bersama seinci halia. Boleh masukkan ubi sekali masa ni.

2. Bila ayam dah masak, dalam satu kuali yang lain tumis bawang putih, merah, halia dan juga herba. Kacau sehingga naik bau.

3. Masukkan bahan tumisan ke dalam rebusan ayam tadi. Kacau sehingga sebati. Perasakan dengan garam.

4. Racik daun sup dan masukkan ke dalam periuk tadi. Siap.

Senang kan ? Cara ni orang Perak panggil tumis darat, tahu ?

P/s Hari ni nak cuba buat ikan bakar pulak. Kita tengok jadi ke tidak. Lalala

<--- Nang if you LIKE

Ikan Celup Tepung

Semalam saya buat ikan celup tepung dengan kuchai goreng dengan tauhu untuk dinner. Batter untuk ikan celup tepung adalah best gila sebab walaupun dah sejuk, ikan masih rangup. Saya ambil resepi dari blog Kak Dayang. Sebab ianya adalah best, saya nak share jugak kat sini.

Dan maaflah gambar tak ada, tak sempat nak snap :D

Ikan Celup Tepung
Sumber : Kak Dayang

Bahan-bahan

Ikan kembung/mabong (dibersihkan)
1 cawan tepung gandum
1 cawan air sejuk (dari peti ais)
Garam
1 sb marjerin
Sedikit kunyit

Cara-cara

Blend semua bahan kecuali ikan hingga sebati. Panaskan minyak dan bolehla goreng ikan tersebut :D

Simple gila kan ? Saya suka, En Suami pun suka sedap ratah ikan rangup-rangup ni.

By the way, saya nak bragging ni (siap bagitau). Semalam kan saya pergi beli ikan mabong 4 ekor, 3 ketul tauhu lembut dengan 3 ikat kuchai dekat kedai runcit bawah tu cuma RM 3 harganya !! Mesti saya pandai goda pakcik tu kan ? Hahahaha.

Lepas tu kan, satu kejadian lagi.. Saya termenung di depan petiais kedai tu. Pegang seikat kuchai. Lepas tu pandang para atas, eh itu macam kuchai jugak. Mana satu kuchai ni.. 20 minit okeh saya termenung depan tu duk telek belek segala.

Sedar diri tak berapa nak reti, saya pun bawak kedua-dua ikat daun tu kat adik kedai tu. Saya tanya dia,

Dik, kuchai yang mana satu ye ?

Yang ni kak.. (sambil tunjuk daun kedua yang saya ambil tu)

Abis tu, yang ini apa ? (tunjuk daun yang dari 20 minit yang lepas saya duk pegang di depan petiais tu)

Tu daun bawang kak...

HAHAHAHA. Kesian saya kan.

Btw, nanti cubala goreng ikan guna batter di atas ye. Sumpah saya dah semak betul-betul apa yang saya tulis, takde bahan tertinggal dah macam kek velvet di bawah ni. Haha, mintak mahap lak Kak Emy kek jadi bantat sebab saya terlupa nak masukkan gula masa tulis resepi kat bawah ni. Tu saya dah alter, jangan serik nak cuba lagi ye. Untuk yang lain kot ada yang dah cuba, mintak mahap juga kepada anda.. Saya tak sengaja tulis resepi tertinggal bahan !

<--- Nang if you LIKE

Kek Velvet Ombak Beralun (Kukus)

Hai !

Hujung minggu yang sibuk bagi saya.. Balik kampung Jumaat lepas, baru je sampai KL malam tadi. Penat badan tak hilang lagi ni.. Hujung minggu hari tu saya jadi tokey kek. Gigih gila kerjanya nak membaking aje. Hahaha. Almaklumlah, walaupun dah ada oven kat rumah saya tu. Barang-barang keknya mana ada, loyangnya lagi, tepungnya lagi.. Lecehla, nak kena beli sikit-sikit. So, bila dah di rumah emak barang semua ada.. Lajulah sikit nak buat tu kan :)

Saya bercita-cita tinggi hari tu. Nak cuba buat kek velvet ombak beralun. Emak pulak mintak saya buatkan kek karamel. Adik pulak nak makan pavlova. Itu belum campur adik saya yang kecik tu mintak buatkan laksa sarawakkk.. Aaahhhhhh semput mak.

Tapi mana cukup masa nak buat tu semua. Saya cuma sempat baking kek velvet dengan kek karamel je. 

Kek velvet ni sedap, tak muak makan. Malangnya, ombak beralun saya tak berapa nak menjadi. Bukan yang pakar katanya. Tapi sekejapan je dah licin kek ni, maknanya apa tu kawan-kawan ? Ye betul, sedap. Kahkah masuk lif tekan sendiri :p Trylah buat ye, best !

Kek Velvet Ombak Beralun (Kukus)

Sumber : K.Fida MYR

Bahan-bahan

5 biji telur A - yang sejuk dari peti ais
1 cawan gula halus 

2 cawan tepung gandum (ayak)

1sk baking powder

1 sb ovallete

1/2 sk garam

1 sk esen vanilla

150 gm susu cair

100 gm mentega cair

Pewarna

Serbuk koko @ milo

Cara-cara

1. Panaskan kukusan. Loyang dialas dan digris sekeliling.

2. Campurkan semua bahan kecuali mentega dan pewarna. Pukul sehingga kembang.

3. Masukkan mentega cair dan kaup balikkan sehingga rata.

4. Bahagikan adunan dan letakkan pewarna.

5. Ratakan adunan bewarna pertama di dalam loyang. Ayakkan serbuk koko menutupi lapisan pertama tadi.

6. Tindihkan adunan bewarna kedua di atas lapisan pertama tadi. Ayakkan serbuk koko. Kemudian lapiskan adunan bewarna yang terakhir.

7. Tutup loyang menggunakan aluminium foil. Kukus selama 45 minit.

8. Setelah masak, bukak aluminum foil dan biarkan selama 5 minit.

9. Telangkupkan kek dan sejukkan kek.

10. Bila kek benar-benar sejuk, bolehlah dipotong dan disajikan.

Inilah rupa kek saya yang tak semegah tu. Tak menjadi sangat ombaknya. Hahaha. Yang penting rasa dia kan uols (pujuk diri sendiri). Nanti nak cuba lagi lah ! :)

P/s Ko boleh saya bagi resepi sebelum ni tertinggal nak letak gula halus !! Huahuahuaha mintak hampun siapa yang dah try resepi tertinggal gula sebelum ni.. Kak Emy, saya tak boleh access blog lah sbb blog akak private. Nape tak jadi ye ? Sebab takde gula ke *muka risau

<--- Nang if you LIKE

Sembang-sembang Kosong

Semalam saya banyak blogwalking ke blog masakan. Seronok tengok orang pandai memasak ni. Siap dengan hiasan semua, nak makan pun rasa happy kan. Sambil-sambil tu tengok jugak kot ada resepi yang senang sikit bolehla saya cuba masak untuk En Suami kan. Tidaklah dia boring bini aku ni kalau tak ayam goreng, ayam sup. Kahkahkah. Kesian laki saya.

Kemudian saya jumpa resepi ayam masak nyonya dekat blog masakan Kak Diana. Berkobar-kobar dah semangat ni nak mencuba sebab kebanyakan barang memang dah ada, tinggal nak beli daun purut je lagi. Hujung-hujung saya tukar fikiran sebab itu leceh, kita buat ayam masak kunyit sudehhh :p Sedap ok, tak tipu. Serious nak share gambar supaya korang dapat tengok kesedapan ayam masak kunyit saya, tapi lupa nak bawak kabel ni. Takde rezeki saya nak show off skill masakan saya yang tak seberapa ni. Hahaha.

Semalam kat dapur, ada drama sentap-menyentap dengan En Suami. Saya ni perempuan jenis angin lain macam tahu tak. Angin tu ada je yang tak kena. Semalam entah kenapa memang ada je la yang tak kena. Cerita dia macam ni, saya bagitau suami saya nak masak ayam masak kunyit dengan sup sayur.. Ok tak ?

Dia cakap, Hmm.. Kalau macam tu, biar abang masak telur masak kicap.

Haa kau, terus saya sentap lepas tu. Hahaha. Paham tak kenapa sentap ? Paham tak ? Mesti tak paham kan :p

Sebab saya ni emosi tah hape-hape. Siap cakap, yelah.. Abang tak suka nak makan masakan saya kan. Tak sedap kan. Sebab tu nak masak lauk lain kan ?

Kahkahkah, satu kerja pulak En Suami nak pujuk. Nasiblah saya dapat suami macam ni. Kalau dapat suami yang anginnya lain macam sama macam saya jugak, macam mana ? Ha, ribut taufanla jawabnya kan.

Saya sebenarnya suka suami rajin menolong, rajin masuk dapur. Siapa tak suka kan. Yang saya geram bila saya dah ada aturan macam ni, datang orang nak ubah. Padahal sebenarnya tak ada isu je. Pendek cerita, mungkin saya memang sengaja cari pasal kot tu :p

Saya ni memang seorang perempuan yang susah nak handle. Emosi lain macam, perangai semua lain macam. Hanya lelaki penyabar je yang boleh bertahan. Harap-harap lama kelamaan nanti perangai akan menjadi bertambah baik. Percayalah weh, dua tahun lepas saya adalah lagi psiko dari sekarang. Hahaha.

Moral of the story, appreciate what we have now. And don't take things for granted.

Selamat Hari Jumaat ! Saya nak balik Kuala Kangsar lepas kerja nanti !

:)


<--- Nang if you LIKE

Say Hello to Unifi

Sekarang memang dah ramai sangat bertukar ke Unifi kan ? Termasuklah yours truly. Haha.

Sebelum ni, masa bujang.. Saya selesa dengan broadband saya tu. Lagipun connection di Cheras OK je. Laju jugak. Tapi bila dah kahwin dan pindah ke Shah Alam, Ya Allah menyirap darah tak boleh nak online langsung ! Mana taknya, dapat connect seminit, putusnya berjam-jam. Selalunya saya fed up dan malas nak layan internet dah. Layan suami lagi bagus. Eh. #PDA

Sampai satu tahap dan dekat 2 minggu pun tak dapat nak online dekat rumah, panas hatilah kan. Kita bayar, tapi servis macam tu pulak. Kasi pancung sama dia, pasang Unifi lagi bagus. Lagipun sana baru je pasang kabel Unifi semua, memang takde masalah.

Kitorang subscribe VIP 5. Yuran bulanan RM 149. Untuk VIP 5 ni, apa yang dapat sila refer gambarajah di bawah ye :p (dah macam jurucakap Unifi pulak. Haha)

Kos pemasangan ? RM 0. FREE :D Ada promotion rasanya time ni. Kalau tak, nak pasang telefon rumah semua tu dalam RM 200++ jugak. Saya sebagai queen of cheapskates mestilah tak lepaskan peluang kalau boleh berjimat ni kan :)

Tadi saya check website Unifi kan, terperasankan annoucement siapa buat online registration.. Dapat free 1 month subscription. So siapa nak pasang Unifi tu, elokla korang pergi sana tengok :p

Sebab dah pasang Unifi, Astro saya relocate ke rumah mak ayah. Channel HyppTV yang kita dapat bila subscribe Unifi tu tak banyak mana pun. Tapi OK lah untuk kitorang yang tak berapa tengok TV ni. Broadband pulak kita kasi terminate. Puas hati :)

Best pakai Unifi, korang pun pakailah jugak !


<--- Nang if you LIKE

Wordless Wednesday #7

<--- Nang if you LIKE