Resepi Noxxa : Tomyam Putih

Assalamualaikum,

Poyo sangat kan hahaha asal masak guna Noxxa je nak update resepi :P

Tapi kalini takde ambil gambar la pulak. Tulis resepi untuk rujukan sendiri je lah aci jugak kan.

Resepi Tomyam Putih Noxxa

Bahan bahan
2 batang serai *ketuk
1 biji bawang holland *hiris kasar
3 biji bawang putih *ketuk
7 biji cili padi *ketuk
Daun limau purut
4 biji limau kasturi *diambil jusnya
1/4 ekor ayam dipotong kecil
2 biji tomato *potong 6
Sayuran yang sesuai (cendawan, kobis bunga, carrot etc)
Daun ketumbar

Cara cara
1. Onkan STIR FRY mode. Tekan ON > STIR FYR > ON lagi sekali. Panaskan minyak.
2. Tumis bawang holland, bawang putih, cili padi, daun limau purut, serai sehingga naik bau.
3. Masukkan ayam. Kacau rata.
4. Masukkan air anggaran 3 cawan (aku suka hirup kuah so biar banyak hehe tapi janganlah sampai cair pulak)
5. Masukkan jus limau kasturi. Kacau rata. Masukkan tomato & garam.
6. Offkan Noxxa. Tutup periuk, pusingkan tombol ke steam. Put on STEAM mode selama 3 minit.
7. Selepas 3 minit, release pressure. Lepas tu on balik STIR FRY mode. Masukkan segala sayuran.
8. Tunggu mendidih, taburkan daun ketumbar dan siap :)

Resepi Noxxa : Nasi Daging dan Air Asam Utara

Assalamualaikum,

Nampak mak kutu Noxxa kita update resepi nasi daging Noxxa, terus kita pun rasa nak update ahaha. Kebetulan pulak baru 2 hari lepas rasmikan Noxxa kita dengan nasi daging ni. Gara gara bersepah resepi ni kat Facebook la mak terpengaruh. 

 

Presentation tak lawa tapi rasanya insya Allah sedap hehe. Aku punya benchmark tak susah. Suami makan bertambah tambah takde komplen tawar ke apa tu kira lulus dah la tu :)

Actually dah lama aim Noxxa ni tapi haritu nak join kutu diorang dah penuh sampai bulan Jan tahun depan baru sampai turn aku. Ko rasa nak tunggu ? Lama sangat mak tak mampu nak. Rezeki pulak entah macam mana ada extra Noxxa ni pulak so Ann offer lah hari tu siapa nak. Tanya dengan Ann dia kabo tak bertuan lagi so teruslah aku book :) baru minggu lepas ada masa pergi collect Noxxa ni kat rumah Ann. Rezeki jugak dapat beli dengan harga lama RM790 tapi dapat extra inner pot. Thank you Ann. 

Eh panjang pulak mukadimah Noxxa dia tu.

Jom tengok resepi  ;

Nasi daging simple

Bahan bahan

Daging - direbus

Bawang merah - hiris 

Bawang putih - hiris

Halia - hiris

4 sekawan 

Susu cair

Tomato

Rempah kurma

Garam/gula secukup rasa

 

 Cara cara

1. Mula mula, rebus daging dalam Noxxa. Letak sikit halia. Aku agak agak je bahan dia, pepandai lah ye. Set High Pressure 20 minit. Tapi pakai periuk tekanan tinggi ni, safety first ok. Kena hati hati. Lepas dah habis HP 20 minit tu, make sure release dulu wap dia dengan pusingkan tombol dari pressure ke steam. Guna towel dapur yang lembap sebab panas ok ! Karang kalau wap tu terkena muka atau tangan korang, ha dahhh tak cantik :P lepas dah release wap dia baru lah buka penutup periuk ye.

2. Set aside air rebusan. Set Noxxa korang kepada Stir Fry mode. Tumiskan hirisan bawang merah, putih, halia dan 4 sekawan sampai naik bau. Dah naik bau, masukkan rempah kurma. Masak sampai pecah minyak.

3. Masukkan beras yang dah dibasuh bersih (aku guna 3 pot masa ni). Gaul sebati.

4. Masukkan susu cair, tomato yang didadu, daging rebus yang dah dihiris nipis. Sukatan ikut pot, 3 pot beras = 3 pot air + 1 pot susu cair. Kacau sebati bagi rata.

5. Offkan STIR FRY mode. Tutup periuk Noxxa. Onkan HIGH PRESSURE mode. Set ikut pot beras. So aku masak 3 pot = 3 minit. 

6. Siap !

Air Asam Utara

Blend kasar cili padi + belacan + kerisik + air asam jawa + tomato (1 biji). Agak agaklah air asam dia tu jangan cair sangat. Masukkan dalam bekas. Lepas tu hiris bawang merah + tomato. Campurkan dalam kuah air asam tadi. Seimbangkan garam gula. Erm sedapppppp !

Jelatah Timun

Aku guna barang barang yang ada kat rumah je. Timun + Carrot + Cili padi + Cili merah + Bawang besar - hiris nipis semua ni. Gaulkan dengan garam, gula dan masukkan cuka. Sejukkan dalam fridge sebelum makan.

Okay sekian resepi. Mengah taipnya haha.

Kasih Demam

Assalamualaikum,

Dua hari lepas masa hantar Kasih ke taska, ada ternampak sorang budak berhingus je tau. Yang aku ni cepat sangat terdetik dalam hati, Kasih dah lama tak kena selsema ni kan padahal dulu kerap jugak kena batuk selsema tu. Terus esoknya Kasih selsema n batuk T________________T tulah Mama, terdetik dalam hati pun jangan benda benda yang tak elok ni huwaaa. Takpelah anggap ujian dari Allah.

Semalam sebelum tidur dah bagi makan ubat, lap lap badan dia. Jaga malam jugak beberapa kali check suhu dia alhamdulillah tak spike dan stabil je dalam 36-37 macam tu. Aku paranoid sebab Kasih mengadu mata dia sakit, dok gosok gosok je. Last time aku dapat detect simpton denggi tu sebab Kasih demam mengejut dan dia mengadu mata dia sakit la tu. Tapi kalini demam start dengan batuk selsema dulu so make sense jugaklah tapi aku still monitor lah. Pagi ni bangun check suhu dah ok, tak demam. Tanya mata sakit lagi tak pun cakap tak. Ikutkan hati rasa nak pergi hospital je malam tadi insist blood test. Eh paranoid sesangat lah aku ni sejak Kasih masuk ward hari tu. Tapi pagi ni bila check semuanya OK, aku pun hantarlah Kasih ke sekolah. Sampai sekolah dia request nak rehat sekejap dalam kereta. Badan macam dah dedar sikit. Bagi dia rehat sekejap lepas tu aku ajak dia masuk, masuk je terus pergi baring dekat toto dengan kawan kawan dia. Hmm nampak tak larat sangat pulak dah. Susah betul hati ni. Tinggalkan pesan dekat cikgu dia dan msg owner taska jugak tadi mintak tolong inform kalau ada apa apa. Dalam masa yang sama, aku berbelah bagi jugak. EL aku dekat ofis ni kan tinggal lagi 0.5 hari je lagi. Kalau aku amik EL lagi, terus nak bagi warning letter. Remember previous entry ? Ini menambahkan lagi stress aku tsk. Bila bagitau husband, dia cakap apa nak risau you kan dah tender. Memanglah sudah tapi aku nak kena hadap lagi duduk sini sampai bersalin karang. Malaslah nak create apa apa issue.

Ya Allah, berikan lah kesembuhan kepada anakku Kasih Safiyya :( bila jadi macamni buatkan hati bertambah geram dengan polisi mengarut company ni !

Warning Letter Implemented - Bye Bye KGW !

Assalamualaikum,

Susulan kes di bawah, boss aku bersama sama management office ni come out with another extreme plan. Unpaid leave lebih daripada 7 hari, akan dapat warning letter. Bahahahaha. Unpaid leave aku dah 6.5 hari, semuanya purely pasal Kasih sakit + warded. Siapa boleh guarantee dari sekarang sampai end of this year aku takkan ada apa apa kecemasan yang membuatkan aku terpaksa ambil EL a.k.a Unpaid leave tu ?

Ahh so bosan dengan politik ofis ni.

Jadinya dengan isu ini ditambah lagi banyak lagi isu lain yang aku malas nak sebutkan semuanya kat sini, aku telah pun resigned. Sebab sebab resigned ?

1. Malas nak layan drama drama kat ofis
2. Husband bagi green light duduk rumah jaga anak anak HAHA
3. Yes, bakal mempunyai anak anak :) I'm 7 months pregnant
4. Stress tak bagus untuk wanita mengandung

Husband kata duduklah rumah dulu rehat rehat kalau rasa nak kerja, pergi cari kerja tempat lain. Tak payah hadap dah kerja kat sini.

Love you, husband hehe.

Unpaid Leave

Assalamualaikum,

Selama ni aku tak pernah share apa apa pasal workplace dekat tempat yang public macam ni (FB, Twitter, Insta etc). Tapi kalini aku rasa frust gila dengan boss ni, frust dengan management, frust dengan office, frust dengan semuanya lah ! I just need a medium to channel it out. 

Sejak beberapa bulan lepas, boss aku ni buat perubahan company policy. Kalau emergency leave dalam masa 24 jam, contoh besok nak cuti harini baru bagitau, ataupun hari ni tak datang kerja, pagi baru message bagitau EL, dia akan consider unpaid leave. Alasannya taknak orang sesuka hati ambil EL. Tapi logiknya takde orang suka suka hati nak EL lah. Mestilah ada solid reason ngeng ! Tapi takpe, okay fine. Kita ikutkan saje rentak dia. Normal kot bagi mak mak especially yang ada anak kecil ni untuk ambil EL kalau anak tak sihat ke apa. Yelah kat sini cuma Melayu ada yang beranak kecil. So mostly Melayu lah yang ada sehari dua ambil EL tapi semuanya solid reason kot. Bila kita bagitau bukan saje saje nak EL, tapi anak tak sihat. Oh laju je jawab, sini family first ! Jangan risau. Hmm yelah tu boss, watevaaaaaaaaaaaaaaaaa. Lagipun adakah EL tu begitu teruk ? Kita boleh plan ke apa nak jadi ? Bukannya EL tu sebab sesaje ponteng.

Anyway, yang trigger my anger & frustration adalah.. 

Bulan 5 kan Kasih masuk ward sebab denggi. Of course lah aku ambil EL. Aku tau ke Kasih nak sakit ? Aku tau ke Kasih nak kena denggi ? Aku tau ke Kasih nak kena warded ? Aku boleh plan ke ? 5.5 hari kesemuanya hari yang aku jaga Kasih dekat ward semuanya dikira unpaid leave. Boleh bayar instalment Vios sebulan. Yang geramnya, annual leave aku berbaki 10 hari lagi. Takde sikit rasa consideration ke, kalau nak sangat tolak gaji aku, 2 hari unpaid leave, selebihnya tolak annual leave ke kan. Nak ikutkan sangat company policy yang baru tu. Bukannya benda tak boleh bawak berbincang. Bila kita bagitau EL, sibuk nakkan reason la apa. Bila bagitau reason pun sama je. 5.5 hari ok, sampai hati dia. Kalau aku saje saje ponteng tu lainlah. Lain macam perangai boss ni sekarang. Tawar hati betul dibuatnya. Kalau staff Cina tu yang mana masih study tu, bila nak exam dapat pulak study leave 3 hari okay. Racist racist racist racist

Sign to change to a better workplace kot ?

PS sorry too much negative vibes in this entry !!