cape yang nak resepi kuetiau kungfu??aku tak sangka senang kacang goreng je upenya nak buat ni *eceh, berlagak pulak..*
hihihi
sebab simple lah aku buat pun
kalau leceh2, koser ah ;p
bahan2
1 mangkuk kecil kuetiau
1 biji telur
air rebusan ayam
2 ulas bawang putih, diketuk
2 biji cili padi, diketuk
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos lada hitam/ground b.pepper
carrot - dipotong menyerong
jagung muda - dipotong menyerong
kubis bunga
cili merah - hiris
udang saiz sederhana - dibuang kulit
sedikit daging ayam
2 tangkai sawi
minyak masak, garam, air
bancuhan tepung jagung
cara2 membuatnya
untuk kuetiau,
pukul telur + sedikit garam + lada sulah *optional*
masukkan kuetiau, ratakan..
goreng seperti menggoreng telur mata kerbau ;)
dah masak tu, angkat letak lam pinggan lah kan
tu pun nak kena gtaw ek? ;p
untuk kuah,
tumis bawang putih sampai wangi
masukkan ayam
masukkan carrot + kubis bunga + air rebusan ayam
apabila mendidih, masukkan sos tiram + sos lada hitam
+ garam + jagung muda + udang + cili padi
masukkan bancuhan tepung jagung
*ikut suka hati koranglah nak kuah tu likat mcm mana*
masukkan sawi + cili
kacau2 bagi rata
bila dah masak, tuangkan ke atas kuetiau yang dah digoreng tadi
siap!
senang kan?
nota dapur : ini untuk seorang makan, tapi korang leh adjust2
aku pun bukan ikut sebijik2 dalam resepi tu
aku men campak2 je..kekeke ;p
tapi resepi ni menjadi, memang besh
credit to angah (:
