Jom semak resepi ;)
Pavlova
Bahan-bahan
3 biji putih telur
1/2 cawan gula kastor (blend halus)
1 sudu kecil cuka buatan
1/2 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara
1. Putar putih telur bersama dengan gula kastor sehingga mencapai soft peak / bertanduk.
Ini contoh soft peak :p Bila kita terbalikkan bekas tu, adunan tak tumpah. Tips, pastikan takde bendasing (eg kuning telur, air, dll) dalam bekas tu.
2. Campurkan esen vanilla, tepung jagung dan cuka buatan. Kaup balik sehingga sebati.
3. Panaskan oven 150C. Alas loyang dengan kertas surih dan tuangkan meringue tadi ke dalam loyang.
4. Bakar selama sejam menggunakan api atas bawah dengan suhu 100-120C - atau sehingga garing.
5. Selepas dah masak, biarkan selama setengah jam di dalam oven.
Untuk topping atas dia, putar 1 cawan whipping cream sehingga kembang. Sapukan ke atas adunan tadi. Hiaskan dengan buah-buahan segar. Hasilnya begini ;
Sedap pavlova ni. Bolehla cuba kannnn, simple aje. Kalau beli ni, mahal ni :p
Resepi kredit kepada Mek Nano :D
<--- Nang if you LIKE
