Cucur Nasi Ikan Bilis

Lebihan nasi, biasanya korang buat apa ? Kalau macam saya ni, tak lain tak bukan memang setiap kali jawapannya mesti nasi goreng. Sampai dah jemu, asyik asyik buat nasi goreng je. Bosan ah, mari cari alternatif lain pula. 

Tak sangka rupanya lebihan nasi ni boleh buat cucur ye korang ! Tahu tak ? Saya baru tahu ni -__-"

Cucur nasi ikan bilis dan sambal ayam untuk breakfast di hari minggu hari tu :)

Resepi Cucur Nasi Ikan Bilis

CnP dari : Kak Yatie

Bahan-bahan

2 cwn nasi

2 cwn air

1 biji bwg besar

2 biji bwg putih

1/2 cwn ikan bilis

2 1/2 cwn tepung gandum

1 biji lada besar dihiris nipis (jika suka)

Daun sup/bawang (di hiris halus)

sedikit garam

Minyak untuk mengoreng

Cara-cara

1. Blend nasi bersama air, masukkan sekali ikan bilis, bwg putih dan bwg besar...kisar sebati.
2. Masukkan tepung gandum ke dlm bekas dan tuangkan bahan2 kisar tadi...gaul sebati.
3. Campurkan semua bahan2 hirisan, garam dan gaul sebati.
4. Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak.
5. Saya gunakan tangan saja utk menjemput cucur ini....pastikan jari di basahkan sedikit dngn air supaya mudah. Selamat Mencuba...

Cucur nasi ikan bilis ni serius tak tipu adalah sedap. Suami saya pun suka siap kata lain kali bolehla masak nasi lebih buat cucur nasi lagi -__-" hahah. Dan lagi best sebab dia lembut je walaupun dah sejuk. Dan juga mengenyangkan, mana taknya.. Nasi kan hehe. 

Sila cuba ye sebab memang best ! ;)

Resepi Garlic Bread

Semalam pergi topup barang dapur, nampak french loaf ni. Lepas tu, teringat hari tu adik saya upload gambar garlic bread dengan mushroom soup dekat FB amboi kemain dia. Takpe, saya pun boleh buat lalala tapi instant punyalah hahah yang adik hari tu memang dia buat sendiri. Adik saya pandai buat roti dan bun tau ! :)

So semalam beli french loaf tu, lepas tu beli mushroom soup Campbell. Balik tinggal nak siapkan spread dia je lepas tu bakar dalam oven, soup tu pulak keluarkan dari tin renihkan je la atas api kan hihik. 

Resepi Garlic Bread

Sumber : Fendi @ MyR

Bahan-bahan

roti france
2 ulas bawang putih
2 sudu besar mentega
parsley kering secukupnya

Cara-cara

1. Kupas kulit bawang dan bersihkan. Balut dengan aluminium foil. Bakar dalam oven pada suhu 180 degree selama 15 minit. Atau boleh juga bakar guna oven toaster.

2. Bila dah siap bakar, masih lagi dalam aluminium foil, ketuk-ketuk dengan hulu pisau atau lesung sehingga hancur. Masukkan pula ke dalam butter.

3. Kemudian cairkan butter dengan microwave. Siap untuk di sapu pada roti. Kalau buat banyak boleh simpan di dalam peti ais. Boleh tahan sampai 2 minggu.

4. Potong roti setebal 7mm-10mm. Sapukan dengan garlic butter . Lepas tu taburlah daun parsley. Bakar dalam oven selama 10-15 minit pada suhu 150C

Om nom nom nommmm

Resepi Cucur Roti

Saya dah pernah try resepi cucur roti sebelum ni tapi kurang menjadi bancuhannya, pasal apa entah. Lepastu semalam blogwalking, ternampak resepi cucur roti dekat blog Hana, mommy-to-be.  Senang sangat sangat pulak tu. Hihi yay nak try lah ! Thanks Hana !

Resepi Cucur Roti

Bahan bahan

4 keping roti *dicarik kecil

2 biji telur

Segenggam udang/ayam/daging (terpulang kepada diri sendiri)

Hirisan bawang

Hirisan cili padi

Garam secukup rasa

Cara-cara

1. Gaulkan semua bahan di atas sehingga sebati.

2. Kepalkan bulat-bulat. 

3. Panaskan minyak. Goreng dengan api sederhana sehingga garing. Sedia untuk dihidangkan.

Resepi Bihun Goreng Singapore / Putih

Hari tu masa potluck, saya masak bihun goreng Singapore. Sungguh tak confident rasanya nak bagi orang lain makan hasil masakan saya -_- taaaaapi salah sorang tukang merasa masakan saya dah mintak resepi la, kwang kwang :P

Hehe itu bukanlah maknanya sedap sangat kot, biasalah isteri isteri yang baru belajar masuk dapur lepas berkahwin, share resepi tu kan perkara biasa :) so ni resepi dia ye Asna. Tapi gambar takde, hari tu kelam kelibut masak tak teringat nak amik gambar pun.

Bihun Goreng Singapore

Bahan-bahan

1 peket bihun - rendamkan selama lebih kurang 2-3 jam
2 sb udang kering *kisar
5 ulas bawang putih *kisar
2 sb lada hitam *kisar
3 sb lada sulah / putih *kisar
Satu mangkuk isi ayam
Satu mangkuk fishcake
Carrot - parut halus
Kobis - hiris halus
Sedikit kiub ayam *kisar
Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1. Tumis bahan kisar sehingga wangi. Masukkan isi ayam, fishcake. Kacau rata.
2. Masukkan sayuran dan juga sedikit air. Masukkan bihun. Goreng sehingga bihun lembut.
3. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula. Sedia untuk dihidangkan.

Senang sangat kan ? Selamat mencuba ye ;)

P/s kuantiti lada hitam boleh disesuaikan mengikut selera masing masing.

Pancake Menjadi Lempeng-Tak-Jadi

Err malussss nak tunjuk.

Tapi nak tunjuk jugak.

Benci tahu. Lempeng bintang nama dia ni. Saya ikut resepi dari akak ni -- > RESEPI PANCAKE

Tapi apsal pancake dia cantik, pancake sayaaaa ??? Tengok pun dah tahu kannn. Rasa dia saya tak pastilah, buat untuk suami je tadi. Tapi tadi suami message cakap sedap pancake sayang. Takpe, nanti cuba lagi bagi lagi cantik ye.

Hahaha. Benci tauuuu pandai nak ambil hati isteri yang bangun awal sebab nak siapkan breakfast untuk suami ni tau :p kalau macam ni, memang rajinlah nak bangun awal hari-hari nak buat breakfast :)

Tapi frust jugak kenapa dia jadi macam tu. Adunan tak cantik kot. Nak try lagi nanti. Nak try sampai menjadi.

<--- Nang if you LIKE

A Sunday Breakfast

We had this yummy sausage rolls this morning ♥

Sausage Roll 

Bahan-bahan

4 ketul sosej

4 keping roti

Sebiji telur (dipukul dengan sedikit lada hitam)

Nestum

Cara-cara

1. Rebus sosej.

2. Leperkan roti. Gulung sosej kemas-kemas.

3. Salutkan dengan telur kemudian golekkan dengan nestum.

4. Goreng dengan api sederhana. Tak payah goreng lama sangat. Siap !

<--- Nang if you LIKE

Breakfast di Hari Minggu

Hari ni kami suami isteri bangun awal. Macam tak percaya je hari minggu senang nak celik mata :P

Sebenarnya, En Suami kena kerja hari tu. Itula pasal kena bangun awal. Sempat pergi breakfast dulu tadi sebelum beliau keluar pergi kerja.

Dah lama sangat nak breakfast roti tau tak. Dapat jugak hari ni. Hehe.

Otak saya tengah merangka apa plan nak buat hari ni sorang-sorang kat rumah ni. Mengemas rumah, mungkin ??

Apa pun, happy weekend ye !

<--- Nang if you LIKE

Oh, Indahnya Pagi Ahad

Helo, morning sweethearts !

Pagi Ahad ni ingatnya nak lah tidur lama sikit, tapi pukul 8 pagi dah celik mata :P

Breakfast roti canai kosong. Beli dua keping, makan sekeping pun dah kenyang. Tu lah dia orang tamak :P Eh, tapi tak tipu selalu aku makan dengan Iim, dua keping licin ohhh~

Okay, selit sikit tips diet. Ahaks. Macamlah ahkak kurus sangat siap nak bagi tips diet weh. Ok, ok serius. Pada pendapat aku, untuk orang nak diet.. Boleh lah mulakan dengan diet Atkins dalam 2-3 minggu. Lepas tu control makan aje lah. Sebab kan, aku sekarang makan sikit je dah kenyang. Agaknya masa minggu diet tu perut dah terbiasa makan sikit, cepat je kenyangnya. So, bolehlah korang cuba jugak ;)

Lagi satu, kalau nak cepat turunkan berat.. Elakkan gula. Nescafe, milo dan segala air manis tu lah, elakkan. Kuih, ais kacang semua tu jugak elakkan.

Tapi, aku ni elok lepas pekena roti canai.. Kita minum nescafe panas satuk ! Ahaks. Sedap weh, lama tak minum :P

Hari ni mood ada baik, nak update checklist kahwin :)

Selamat hari Ahad !

<--- Nang if you LIKE

meh breakfast..

ha..sape yg dtg jenguk aku pepagi gni
rezeki korang la ni
meh breakfast meh..
ni aku masak special utk korang taw

=P